L’esperienza artistica di Ilary Polara inizia all’età di 17 anni quando, appassionata di musica e di canto, decide di intraprendere la strada del conservatorio, dove ha studiato per tre anni canto lirico.
La sua passione per il canto, però, nasce molto prima grazie alla partecipazione a diversi cori parrocchiali, tra cui quello della Chiesa Madre di Marsala.
Durante gli anni scolastici ha fatto parte di un complesso musicale, i “Kumanca” , sotto la direzione di Gino De Vita, rilevante esponente della musica locale marsalese.
Successivamente ha partecipato al concorso canoro “Stasera mi butto”, classificandosi al primo posto.
L’esperienza corale riprende nel 2013, con la partecipazione al primo coro gospel marsalese, i “Sound and voices”, assieme al quale ha avuto l’onore di cantare con Roberto Amadè, terzo classificato al festival di Sanremo del 2011, ed Ignazio Boschetto, membro del trio “Il Volo”.
I suoi primi contatti con il teatro risalgono al 2005, quando insieme al padre e alla sorella entra a far parte della compagnia teatrale “Sipario”.
La sua partecipazione alla compagnia ha riguardato inizialmente soltanto la sfera corale, partecipando per la prima volta alla parodia “Renzino e Lucetta” di Vito Scarpitta.
La sua prima vera esperienza recitativa risale al 2014 quando ha preso parte alla favola musicale “Cenerentola” nei panni di Anastasia, la malvagia sorellastra di Cenerentola.
Proprio attraverso le favole musicali sono arrivate le maggiori soddisfazioni, soprattutto grazie all’esperienza di aver recitato al teatro ABC di Catania, oltre che con “Cenerentola“ anche con “Cappuccetto rosso”.